マルチョウ 部位と食べ方

近年ホルモンが急激に流行りだした。
ちまたではホルモン焼き、ホルモン鍋、等の文字がおどっている。

その中でも知る人ぞ知る！
ホルモンの中のホルモン！

マルチョウについて、
いったいどこの部位なのか！？
どんな食べ方がうまいのか！？

ちょっと語らせてもらいたい。

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